Agave
Tequilana Weber Variedad Azul
El agave azul (Agave tequilana Weber var. azul) se utiliza en México principalmente en la producción del tequila. Es una planta suculenta perenne perteneciente a la familia Agavácea nativa de las regiones xerófilas de México. Se cultiva en la región conocida como Denominación de Origen del Tequila (DOT), que comprende a los estados de Jalisco, Michoacán, Tamaulipas, Nayarit y Guanajuato.
Aguacate
Variedad Hass
En México hay tres principales estados productores de aguacate Hass: Michoacán, Jalisco y Nayarit.
“En el estado de Michoacán hay 150 mil hectáreas de aguacate Hass en producción, en Jalisco hay 20 mil hectáreas y en Nayarit más de 5 mil”,
Limón
Variedad Persa
En México se cultivan grandes superficies de esta fruta, cuyas producciones son procesadas y exportadas en gran medida a los Estados Unidos, Europa y Asia. Veracruz es el principal estado productor de limón persa en México con un volumen anual de 558 mil toneladas anuales lo cual genera un valor de 1,484 millones de pesos (mdp), es decir, el 30% del total nacional.
Le siguen en importancia Michoacán con 1,053 mdp, Colima con 765 mdp y Oaxaca con 574 mdp. Esto significa que estos cuatro estados concentran el 79% del valor de la producción nacional de limón y el 77% del volumen de producción (un millón 588 mil toneladas)..
